Afilad las orejas, abrid bien los ojos y preparemos nuestros paladares para recibir como merecen a estos deliciosos...
Panellets
El Panellet es un dulce tradicional de piñones o almendras que se consume en la famosa festividad de la "Castanyada" celebrada el día de Todos los Santos, sobretodo en Catalunya, algunas zonas del norte y sur de España y Portugal (Magusto). Internacionalmente es conocida como "Chestnut Party".
Los Panellets datan del sigle XVIII y se cree que su origen proviene del norte de Europa, donde a consecuencia del intenso frío se hacía necesario un alimento rico en calorías para soportar mejor la larga noche de difuntos. Por otra parte, dada su composición a base de almendras, lo más probable es que procedan de la repostería Árabe.
Esta es su historia. Ahora nosotr@s disfrutaremos de ellos en cualquier momento del año.
No dudes en hacer tu encargo en yemitasytrufitas@gmail.com, no te arrepentirás!
Feliz Castanyada, felices panellets y felices dulces días!
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